En los exuberantes paisajes del Huila, Colombia, se desarrolla una demostración de artesanía cafetera, y en su corazón se encuentran Las Perlitas. Estas perlas no son tesoros ocultos, sino el resultado de la dedicación de unos agricultores que producen lotes pequeños pero excepcionales.

Estas perlitas se seleccionan a mano de pequeños agricultores, lo que representa tamaños de lote modestos y un compromiso con la calidad por encima de la cantidad. Estos lotes luego son comprados independientemente de su tamaño, y seleccionados meticulosamente en función de la puntuación y el perfil de cata. El resultado es Las Perlitas, con una sobresaliente puntuación de cata de 86, es una mezcla que se hace eco de las altitudes de las fincas del Huila, que oscilan entre los 1.600 y los 2.000 metros sobre el nivel del mar. Aquí, la variedad predominante es el Borbón Rosado, pero también se pueden encontrar en la mezcla variedades de grano como la Caturra y ocasionalmente la Geisha, que añaden complejidad a la mezcla.

El viaje de degustación de Las Perlitas es una exploración sensorial marcada por notas de frambuesa, mandarina, jazmín y miel. Esta deliciosa gama de sabores se cultiva cuidadosamente mediante el proceso de lavado, garantizando un perfil limpio y vibrante. La dedicación de varios productores de regiones como Santa María, Garzón, Pitalito y Palestina contribuye a la narrativa única de cada iteración de Las Perlitas.

La dedicación a la calidad a nivel de finca es primordial para los productores de este café. Por esa razón, la creación de Las Perlitas significa el compromiso de honrar la excelencia de los microlotes. El propio nombre, que evoca la imagen de perlas preciosas, simboliza la rareza y el valor de estos cafés.

Saborea el encanto de Las Perlitas Huila, donde cada sorbo revela un tapiz de perfiles afrutados y complejos. Para quienes buscan elevar su experiencia cafetera y disfrutar del arte del café colombiano, te invitamos a probar Las Perlitas, la nueva joya de nuestra corona.