Tumbaga Decaf

Tumbaga es producido en Colombia, uno de los países con el mejor clima para crecer y cosechar café. Su nombre es el mismo que el de una aleación de oro, cobre y plata que se utilizaba en toda Colombia para fabricar joyería y adornos. Esta aleación unía simbólicamente las energías contradictorias del sol (oro) y la luna (plata), produciendo un equilibrio entre opuestos, muy parecido a cómo Tumbaga puede darte energía sin quitarte el sueño.

El perfil en copa del Tumbaga se caracteriza por notas de chocolate, avellanas tostadas, cítricos y jarabe de azúcar. Elegimos un tueste omni que destaca las notas dulces y tostadas del café sin perder la acidez, dando como resultado una taza equilibrada y deliciosa con cualquier método de extracción.

El increíble clima colombiano permite tener una calidad consistente para este café durante todo el año, haciendo de Tumbaga un descafeinado de alta calidad para quienes prefieren tener todo el sabor con menos cafeína.