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Rongo
Kenya
Métodos de Filtro | Grosella Negra · Praliné · Hibuscus · Vainilla · Lima
16,50€ - 56,00€
Description

Conoce la esencia de todo lo que ofrece Valle del Rift con el café Rongo, una joya creada por Lote 20, la iniciativa que trabaja directamente con agricultores de las pequeñas localidades de Kericho y Bomet en Kenia. Cultivado entre 1400 a 1600 metros sobre el nivel del mar, Rongo no es solo un nombre; es un símbolo de innovación, transparencia y compromiso con la comunidad. Nacido de la pasión por el café y el respeto por el entorno, Lote 20 se dedica a la producción de micro-lotes excepcionales que destacan por su calidad y su sabor.

Rongo es un café de proceso Lavado, llevado a cabo en las instalaciones de despulpado de Lote 20 en Fort Ternan y Cheribolo, que le permite mantener una pureza y claridad de sabor que es característica de los mejores cafés kenianos. De ello, salen sus notas de grosella negra, praliné, hibisco, vainilla y lima, que se entrelazan para crear un café con una complejidad y equilibrio extraordinarios. Con una puntuación de cata de 87, este café se clasifica como una verdadera especialidad. El perfil de tueste de Rongo está diseñado para el método de filtro, lo que permite disfrutar de sus notas en su máxima expresión.

Lote 20 no solo se preocupa por el café, sino también por la comunidad que lo produce. Con proyectos como la creación de recursos hídricos sostenibles, la capacitación en educación financiera y el establecimiento de un vivero de café que donará 50,000 plántulas a la comunidad local, Lote 20 está comprometido con mejorar las condiciones de vida de los agricultores y fomentar un futuro sostenible para el café en Kericho y Bomet. En conjunto con la comunidad local y con un enfoque en la transparencia y la equidad, Lote 20 está redefiniendo lo que significa ser un productor de café en Kenia.

Al elegir el café Rongo, estás apoyando un proyecto que respeta tanto la tradición como la innovación, y que busca brindar al mundo una taza de café que es tan rica en sabor como en historia.

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Producer Lot 20
Altitude 1700-1900 msnm
Origin Kenya
Cupping Score 87
Process Lavado
Variety Batian, Ruiri11, SL28 & SL3
Good for Filtro
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