La Navidad no solo se celebra: se vive en pequeños gestos. En las mañanas lentas, en el sonido de una cafetera que marca el inicio del día, en las sobremesas largas y en los reencuentros que se alargan sin prisa. Cada año, nuestro Christmas Blend nace con esa intención: acompañar los rituales que hacen que estas fechas tengan otro ritmo, otro sabor y otro significado.

En esta edición, unimos dos orígenes extraordinarios —Uganda e India— para crear un café cálido, redondo y profundamente reconfortante. Un café pensado para compartir, para regalar y para transformar lo cotidiano en algo especial.

Dos orígenes, un mismo espíritu

La dulzura brillante de Uganda

En las montañas de Uganda, entre los 1.400 y 2.000 msnm, pequeñas comunidades agricultoras trabajan en parcelas donde el café crece bajo sombra, rodeado de un ecosistema vivo y fértil.

Las temperaturas frescas, la altitud y la selección manual permiten obtener granos de alta densidad, conocidos por su dulzor natural y su perfil limpio. El proceso lavado, tradicional en la región, aporta claridad y equilibrio, resaltando los matices más vibrantes del origen africano.

La suavidad especiada de la India

Desde las selvas montañosas de la India —una de las zonas más biodiversas del planeta— llega la segunda parte de este blend. Cultivado entre 850 y 1.300 msnm, este origen crece bajo una densa capa de árboles nativos que protege el suelo, retiene humedad y genera un entorno ideal para un café suave, achocolatado y con un carácter especiado muy característico.

En esta región, el café forma parte del paisaje y de la vida cotidiana: se cultiva entre fauna silvestre, se cuida con métodos tradicionales y se recoge a mano en altitudes donde la maduración es lenta y constante. La variedad S-795, emblemática del sur de Asia, aporta estructura, cuerpo y un final dulce que redondea la experiencia.

Un blend creado para diciembre

Ambos cafés —lavados, complejos y complementarios— se unen en una taza que reúne lo mejor de cada origen. El resultado es un perfil cálido y navideño que recuerda a postres, sobremesas y momentos de pausa:

• Cacao

• Uvas pasas

• Avellana

• Galleta de jengibre

Con cuerpo medio-alto y acidez media-ligera, mantiene la claridad del proceso lavado con la cremosidad de los perfiles chocolatosos. Su tueste omni lo hace versátil: funciona igual de bien en espresso como en métodos de filtro.

Es un café que abraza, que acompaña, que invita a quedarse un rato más.

Un blend para regalar —y para compartir

La Navidad es una época donde los rituales importan. Donde la primera taza del día puede convertirse en un momento de calma. Donde el café no solo se bebe: se comparte.

Este Christmas Blend está pensado para eso. Para acompañar mañanas tranquilas, preparar café a varias manos, sentarse con alguien querido o regalar un gesto simple que dice mucho: “pienso en ti cada día, incluso en los pequeños momentos”.

Es un café para regalar a quienes disfrutan de un buen café, pero también para quienes valoran los rituales.

Un café que celebra la calidez, los sabores que reconfortan y la magia de estas fechas.