Desde las montañas de Sidama Bensa, a más de 2.100 msnm, llega Queen of Sheba, un café que rinde homenaje a la historia y al pueblo etíope. Este lote comunitario, creado junto a Daye Bensa, representa la búsqueda de consistencia y calidad en taza, seleccionando los mejores lotes grado 2 de diversas estaciones de lavado de la región.

Su perfil, limpio y equilibrado, ofrece notas a té negro, limón, flores y chocolate, con acidez media y cuerpo medio alto. Cultivado a gran altitud y procesado mediante el método lavado, Queen of Sheba refleja la esencia de los cafés etíopes más finos: fragancia floral, dulzor delicado y una estructura transparente y elegante.

El nombre de este café hace referencia a la legendaria Reina de Saba, figura ancestral de la civilización etíope y símbolo de sabiduría, fuerza y origen. En la cultura local, se le considera la fundadora de la dinastía Salomónica y la primera soberana del antiguo reino que dio lugar a Etiopía.

Más allá de su historia, este café es fruto del trabajo de Daye Bensa, una compañía pionera en innovación y sostenibilidad. Con certificaciones UTZ y Rainforest Alliance, y recientemente orgánica, impulsa el uso de procesos naturales secos y fermentaciones controladas que abren nuevas posibilidades para los productores de la región.

Queen of Sheba es una taza de elegancia y carácter: un tributo al café etíope, a su pueblo y a la cuna del origen.