Eleva tu experiencia cafetera con nuestra nueva mezcla sorpresa, una fusión meticulosamente elaborada que captura la esencia de dos notables regiones productoras de café: Brasil y México. Esta mezcla está diseñada para sorprender y deleitar, ofreciendo un equilibrio armonioso de sabores que deleitarán tu paladar con cada sorbo.
Nuestra mezcla incluye granos de las vastas y soleadas tierras de Brasil, el mayor productor de café del mundo. Estos granos se cosechan utilizando técnicas mecánicas avanzadas que garantizan la selección solo de las cerezas más maduras, resultando en un café consistente y de alta calidad. El terreno relativamente plano y el uso de cosechadoras de última generación permiten una recolección eficiente y precisa, manteniendo la integridad y el sabor de los granos. Los granos brasileños de nuestra mezcla son conocidos por su perfil neutro y suave, proporcionando una base sólida con mínimas imperfecciones, gracias a estrictos estándares de clasificación.
Complementando los granos brasileños están los de México. Situados a una altitud de 1250 metros, esta región es famosa por su rica herencia cafetera y su microclima único. Con la profunda pasión de la familia por el cultivo del café, han revitalizado su finca utilizando métodos orgánicos para mejorar la fertilidad del suelo. Sus granos, un híbrido de Timor y Villa Sarchi, son recogidos a mano y procesados meticulosamente para preservar sus sabores naturales.
Los granos mexicanos añaden un distintivo aroma a chocolate y una textura cremosa, perfecta para espresso. En el paladar, descubrirás deliciosas notas de azúcar moreno y frutas secas, equilibradas por un toque de hoja de lima y una acidez agradablemente ligera. Este cuidadoso procesamiento, que incluye despulpado ecológico y tiempos de secado prolongados, asegura que cada grano alcance su máximo potencial.
Nuestra mezcla sorpresa se somete a un perfil de tueste Omni, haciéndola versátil para cualquier método de preparación. Ya sea que prefieras espresso o un café suave, apreciarás la acidez medio-ligera y el cuerpo medio de la mezcla, ofreciendo una experiencia equilibrada y satisfactoria.
Cada sorbo de nuestra nueva mezcla sorpresa cuenta una historia de dedicación, innovación y tradición. Experimenta los sabores y aromas únicos que reflejan la rica herencia de nuestros socios productores de café. Deja que esta mezcla sea tu puerta de entrada a un mundo de café exquisito, elaborado a la perfección. Descubre el equilibrio perfecto de sabores y eleva tu ritual cafetero con esta creación excepcional.
