Bukonzo Fly: Una Nueva Perspectiva desde las Montañas Rwenzori

Bukonzo Fly es un café de especialidad que rinde homenaje a la rica tradición cafetera de Kasese, Uganda. Nacido de los mismos suelos fértiles que dieron vida a Bukonzo Dream, este café representa una evolución del "sueño bukonzo", capturando matices únicos que varían según la temporada y el lote. Cada taza es una invitación a descubrir una nueva dimensión del legado cafetalero de las montañas Rwenzori.

Origen y Proceso: Compromiso con la Calidad y la Comunidad

Producido por los mismos agricultores apasionados en las pequeñas parcelas de Kituei y procesado en la estación de lavado Nyabirongo por Agri Evolve, Bukonzo Fly refleja un proceso artesanal con un fuerte enfoque en la calidad y el bienestar de la comunidad local. Aunque comparte raíces con Bukonzo Dream, Bukonzo Fly se cultiva a altitudes ligeramente mayores, entre 1800 y 2000 metros sobre el nivel del mar, lo que le aporta una complejidad distintiva.

Perfil de Sabor: Notas Complejas y Equilibradas

Procesado de manera Natural, Bukonzo Fly realza notas fascinantes de caramelo, melocotón, cereza y chocolate con leche, creando un café con cuerpo elegante y acidez balanceada. Con una puntuación de cata de 86,25, este café está diseñado especialmente para métodos de filtro, lo que permite explorar una gama más amplia de sabores.

Aunque Bukonzo Fly mantiene la esencia de su predecesor, su perfil de sabor es único, gracias a los cambios en altitud, variedades y condiciones. Este café muestra cómo las sutiles variaciones pueden transformar un producto sin perder su calidad y compromiso con la comunidad.

Prueba Bukonzo Fly: Un Café que Te Invita a Volar Más Alto

Si eres un amante del café de especialidad, Bukonzo Fly es la oportunidad perfecta para explorar un café vibrante y lleno de historia. Cada sorbo te conecta con la dedicación de generaciones de caficultores ugandeses y te invita a descubrir nuevas perspectivas dentro del mundo del café.