Compartimos la última receta de nuestras series Summer Recipes ☀️ by Syra Coffee: Infusión de especias y nata de café.

¡Una bebida con una estética atractiva y una combinación de ingredientes sorprendente!

Necesitaréis:

- Para la infusión de especias: 1 rama de canela, ½ cucharadita de jengibre seco, 2 clavos, ½ cucharadita de pimienta, 1 guindilla pequeña seca, 1 cucharadita de cardamomo, 400 gr de agua

- Hielo

- 75 ml cold brew

- Nata montada de café

¿Lo tienes todo? ¡Empezamos! 

- Prepararemos la infusión de especias con antelación:

En medio litro de agua, llevaremos a ebullición: 1 rama de canela, ½ cucharadita de jengibre seco, 2 clavos, ½ cucharadita de pimienta, 1 guindilla pequeña seca, 1 cucharadita de cardamomo durante 10 minutos. 

- También haremos nuestra propia nata montada, a tu fórmula habitual añade 50 ml de café moka pot. ¡No olvides el azúcar!

- Llena un vaso con hielo
- Añadimos 100ml de la infusión de especias
- Añadimos 100ml de cold brew
- Rellenamos el vaso con la nata de café
- Decoramos con canela

 ¡Buen provecho!