Greengo es un café que homenajea a las mujeres caficultoras de Ruanda, cuyo trabajo y pasión hacen posible que podamos disfrutar de una taza excepcional. En la cooperativa Dukunde Kawa, el 80% de los productores son mujeres, quienes con dedicación y esmero cultivan, cosechan y procesan este café de especialidad. Su labor no solo da vida a un café de gran calidad, sino que también empodera sus comunidades y abre camino hacia un futuro más igualitario y sostenible.
Greengo es un café originario de la región de Gakenke, en la Provincia del Norte de Ruanda. Producido en la estación de lavado Mbilima, este café crece a 2,100 metros sobre el nivel del mar en suelos volcánicos ricos en minerales. Gracias a la altitud y las condiciones climáticas, se obtiene una taza vibrante y compleja, representativa del café de especialidad ruandés.
Este café 100% Red Bourbon ha sido procesado mediante el método Lavado, lo que resalta su cuerpo medio y su acidez media-alta. Con una puntuación de cata de 85.5, Greengo presenta un perfil sensorial sofisticado con notas de té verde, melocotón, lima, manzanilla y arándano. Es un café tostado para espresso, permitiendo que sus sabores se expresen con intensidad y balance.
La estación de lavado Mbilima establecida en 2005, es una de las más altas de Ruanda. Además de dedicarse a cafés certificados orgánicos, fue creada para apoyar a más de 900 agricultores locales en el pueblo de Akanduga, apodado Rubyiniro. Mbilima tiene un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el empoderamiento de la comunidad, empleando a 120 trabajadores temporales, de los cuales el 95% son mujeres.
La cooperativa Dukunde Kawa, fundada en 2003 y certificada por Fairtrade desde 2005, ha implementado diversos programas para mejorar la calidad de vida de sus miembros. Gracias a los precios premium de Fairtrade, la cooperativa ha podido financiar la compra de vacas para las familias, diversificando así sus fuentes de ingresos. Además, ofrecen seguros de salud y formación en agronomía, promoviendo prácticas agrícolas sostenibles y mejorando la calidad del café.
La región de Gakenke se caracteriza por su paisaje montañoso, suelos fértiles y un clima fresco y húmedo, con altitudes que oscilan entre los 1,700 y 2,500 metros sobre el nivel del mar. Estas condiciones permiten un crecimiento lento de las cerezas de café, favoreciendo el desarrollo de sabores complejos con una acidez brillante y notas afrutadas. Además de su riqueza agrícola, la zona es conocida por sus montañas, lagos y la posibilidad de realizar excursiones cercanas al volcán Visoke, donde la preservación del ecosistema ha permitido el aumento de la población de gorilas en la última década.
Greengo es el resultado del esfuerzo y dedicación de una comunidad, especialmente de las mujeres, que trabajan incansablemente para ofrecer un producto de alta calidad y mejorar las condiciones de vida de sus familias. Al disfrutar de Greengo, también estás apoyando y honrando el trabajo de tantas mujeres caficultoras que hoy, nos regalan el café del que podemos disfrutar.
