Tano Ndongo
Kenya
Cereza · Mora · Caramelo · Floral
14,00€ - 46,50€
El Tano Ndongo es un café con perfil típico de Kenya, mezcla varietal SL 28es y SL 34 que nos brinda los sabores keniatas más reconocibles.
Es un café con acidez media y muy afrutado, ideal para disfrutar en métodos de filtro, batch brew o americano, aunque puedes tomarlo como más te guste.
Se trata de un café de altura, cultivado a 1.820 metros sobre el nivel del mar, de grano denso y complejo, secado en camas altas africanas durante 14 días. Pasado este tiempo, los granos de café pasan por una etapa de “descanso” antes de ser separados por tamaños, embolsados y enviados a destino.
Los productores de este café son los hermanos Muuru, Francis, David, James, John y Joseph, que realizan un excelente trabajo en la cosecha y procesado de este lote.
