Rianjagi AB

Kenya

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 Fresa · Mermelada de melocotón · Pomelo · Tomate

13,50€ - 45,00€

 

De todos los cafés de especialidad del mundo, el keniano es uno de los preferidos por los aficionados del café. El café Rianjagi, originario del sudeste del monte Kenia, tiene un carácter y brillo muy particulares que resaltan las notas afrutadas y cítricas que caracterizan a la región. Lo más notable del café Rianjagi son sus notas de fresa, mermelada de melocotón, pomelo y tomate, además de su textura sedosa. Este café cuenta con una agradable acidez y un ligero sabor afrutado que lo hace ideal para preparaciones filtradas.

Es elaborado por la Rianjagi Farmers Co-operative Society, una cooperativa que ha crecido enormemente en los últimos años gracias a sus elevados estándares de calidad. Al día de hoy, de sus 2.100 miembros, 1.110 son agricultores activos. El suroeste del monte Kenia, donde crece la planta, está rodeado de majestuosas montañas y bosques, un paisaje asombroso que a su vez proporciona condiciones casi perfectas para el cultivo del café, con abundantes lluvias durante todo el año y periodos de alta humedad entre marzo y junio y octubre y diciembre. Las temperaturas medias diarias oscilan entre los 100 y los 260 grados, con un enfriamiento considerable durante las noches. Desde las alturas del monte Kenia hasta tu taza de café, disfruta diariamente del sabor de África.

Productor: Rianjagi Farmers Coop.

Altitud: 1650-1800 masl

Origen: Kenya 

Cupping Score: 87.75

Proceso: Lavado

Variedad: SL28, SL34

Ideal para: Filtro

Peso
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