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Mujeres

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Guatemala

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Turrón de almendra, Caramelo ligero, Ciruela amarilla y Uva

Turrón de almendra, Caramelo ligero, Ciruela amarilla y Uva

10,00€ - 32,00€

 

Este café orgánico se produce por un grupo de 42 productoras que trabajan con la Asociación Civil Comercializadora Maya Alternativa (COMAL). El resultado, una taza muy completa, extremadamente equilibrada, dulce y cálida, perfecta para tu café matutino, con leche o solo.

Con abundantes notas de chocolate y frutos secos, recuerda al turrón de almendras, dulce y equilibrado, con un pequeño toque de acidez y notas afrutadas, como la uva blanca y la ciruela amarilla. De larga duración, extremadamente cremoso y equilibrado, es un espresso que encaja perfectamente con las bajas temperaturas de este otoño.

Con el apoyo de COMAL, las productoras que contribuyeron al lote de Café de Mujeres se centran en mejorar la calidad del café y la sostenibilidad medioambiental de sus fincas. Participan en proyectos de reparto de ganado, producen sus propios fertilizantes orgánicos, asisten a talleres sobre emprendimiento y educación financiera y renuevan regularmente sus portainjertos para mantener los árboles sanos y productivos.

  Este café orgánico se produce por un grupo de 42 productoras que trabajan con la Asociación Civil Comercializadora Maya Alternativa (COMAL). El resultado, una taza muy completa, extremadamente equilibrada, dulce y cálida, perfecta para tu café matutino, con leche o solo. Con abundantes notas de chocolate y frutos secos, recuerda al turrón de almendras, dulce y equilibrado, con un pequeño toque de acidez y notas afrutadas, como la uva blanca y la ciruela amarilla. De larga duración, extremadamente cremoso y equilibrado, es un espresso que encaja perfectamente con las bajas temperaturas de este otoño. Con el apoyo de COMAL, las productoras que contribuyeron al lote de Café de Mujeres se centran en mejorar la calidad del café y la sostenibilidad medioambiental de sus fincas. Participan en proyectos de reparto de ganado, producen sus propios fertilizantes orgánicos, asisten a talleres sobre emprendimiento y educación financiera y renuevan regularmente sus portainjertos para mantener los árboles sanos y productivos.

Productor: 42 Female producer-members from COMAL 

Productor: 42 Female producer-members from COMAL 

Altitud: 1400-2000 mnsm

Altitud: 1400-2000 mnsm

Origen: Guatemala 

Origen: Guatemala 

Cupping Score: 85

Puntaje de catación: 85

Proceso: Washed 

Proceso: Washed 

Variedad:  Bourbon, Catuai, Caturra, Pache 

Variedad:  Bourbon, Catuai, Caturra, Pache 

Ideal para: Espresso 

Bueno para: Espresso