Forest Fruit

Bolivia

Ir directamente a la información del producto
1 de 4

 Mousse de Chocolate · Frutos Rojos · Panela · Cítrico

11,00€ - 36,50€

 

Desde Bolivia nos llega Forest Fruit, un café de la Cooperativa San Juan: una asociación con más de 41 productores que cuenta con certificado orgánico y de comercio justo.

Sus granos son de las variedades Catuai, Catuai amarillo, Catuai rojo, Caturra, y Typica, los cuales pasaron por un minucioso proceso de cosecha manual de frutos maduros vía húmeda, un despulpado, fermentado, lavado y secado natural en mesas.

Su resultado es un café muy interesante con matices a moras y un dulzor frutal. Un café delicado e interesante, de sabor profundo y complejo al que le realizamos un tueste omni para que pueda ser disfrutado por todos.

¡Esperamos que disfrutéis Forest Fruit tanto como lo hemos hecho nosotros!

Productor: Coop. Agrícola Cafetalera San Juan R.L

Altitud: 1300-1700 masl

Origen: Bolivia 

Cupping Score: 85.5

Proceso: Lavado

Variedad: Catuai, Caturra, Typica

Ideal para: Espresso y Filtro

Peso
Ver todos los detalles