El Diviso es un café lavado, cultivado a gran altura con lo cual podremos esperar de él gran complejidad. Es un café cítrico, limpio y afrutado. Le hemos tostado con un tueste para filtro con lo que tendrá un cuerpo medio y acidez alta. En taza encontramos las siguientes notas: limón, lima, fresa, chocolate con leche y pomelo. Dulce y aromático, con una sensación en el paladar prolongada, nos recuerda al dulzor de caramelo y toffee. El Diviso es un café que cumple las características de un buen café de altura de Colombia: acidez afrutada, dulzura y post-gusto duradero.
Disfrútalo como prefieras: cualquier preparación de filtro que te guste, solo o con hielo, o en moka-pot!
Productor: Delfin Lazo
Altitud: 1800 masl
Origen: Colombia
Cupping Score: 87.5
Proceso: Lavado
Variedad: Tabi
Ideal para: Filtro
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- Opiniones
- Preguntas
SpainOne of my favourite coffees for now
El Diviso is a consistently tasty coffee – I make it with a French Press. I just purchased my second bag and am very happy with the flavour profile. Delicious!
Spain SpainUn regalo increíble!!
Tengo que confesar que aún no he llegado a probar este café que ha sido un regalo para los padres de mi prometida… pero voy a compartir su experiencia - “está increíble, de los mejores cafés que habíamos tomado!” Y es verdad porque para mi Syra ha sido todo un descubrimiento cuando lo probé por primera vez (que lo recibí como un regalo también). Así que ahora tengo que seguir explorando! Gracias por su labor de crear un auténtico café de especialidad!
Spain100%
Es la convinación perfecta de fuerza, cuerpo y gusto, hacia mucho tiempo que no disfrutaba tanto de un café en casa.
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