Wolichu Wachu
Ethiopia
Mermelada de manzana · Chocolate negro · Cítirco · Té Assam
14,00€ - 46,50€
Cultivado a gran altura en la región de Guji, este café se procesa en la estación de lavado de Wolichu Wachu con un método natural. Si tuviéramos que describirlo con una sola palabra sería: afrutado. Es una bomba de fruta natural, llena de notas de frutos rojos, como fresa y frambuesa, pero dulce y densa, como una mermelada. Presenta una acidez media, limpia y cítrica y un post-gusto delicado a té negro. Se trata de una de esas tazas complejas que solo las cerezas cultivada a gran altura de Etiopía pueden ofrecer!
Tostado tanto para filtro como para espresso, este café se adapta a todos los métodos, lo que da como resultado una taza rica y vibrante de notas de frutas rojas, dulce y limpia, con un regusto duradero.
